Салат из сырых кабачков с зеленью

Сырые кабачки? Не удивляйся. Я тоже "обходила" все подобные рецепты, пока сама не попробовала этот замечательный салат. А кроме того, узнала, что кабачки в сыром виде очень полезны. Они нормализуют пищеварение и выводят шлаки. Попробуй! Тебе обязательно понравится этот легкий, свежий салатик. Вкусно, а калорий - минимум!


Потребуется.
1/2 среднего кабачка.
1 пучок салата.
1 пучок укропа.
Жменька семечек. Можно использовать очищенные подсолнечные или тыквенные.
100 г. мягкого, творожного сыра.
2 ч.л. уксуса (по вкусу).
2 ст.л. оливкового масла.
Соль по вкусу.

Как готовить.
Нарежь очищенный кабачок на мелкие кубики. Кабачок, конечно, надо использовать молодой, без крупных семечек.
В салатницу с кабачком добавь нарезанную зелень, семечки.
Посоли, сбрызни уксусом и заправь маслом.
Сверху разложи кусочки сыра.
Приятного аппетита!
Автор: Александра Нестеренко.